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| Buffet froid | Prix |
|---|---|
| Médaillon de Saumon | 11€/pers |
| Assortiment de Charcuterie (5 sortes) | 9€/pers |
| Salade Périgourdine (Salade, Pomme de Terre, Gésier, Jambon Sec, Magret de Canard Fumé) | 10€/pers |
| Viande Froide (Porc et Boeuf) | 5€/pers |
| Assortiment de Crudités (4 sortes) | 5€/pers |
| Ananas Farci (Ananas, Poivrons, Crevettes, Riz) | 5€/pers |
| Salade d'Agrumes (Avocats, Pamplemousse, Orange) | 5€/pers |
| Cuisse de poulet en Gelée | 3€/pers |
| Panier de Tomate au Thon | 3€/pers |
| Terrine de Lapin | 3€/pers |
| Apéritif | Prix |
|---|---|
| Pain Surprise (environ 40 pièces) | 30€ pièce |
| Réductions Salées (mini quiche, mini pizza, mini pâté lorrain, mini flamenkish, mini gougère) |
5€/pers |
| Entrée Froide | Prix |
|---|---|
| Foie Gras Maison | 14€/pers |
| Médaillon de Saumon | 11€/pers |
| Salade Périgourdine | 10€/pers |
| Assortiment de Charcuterie (5 sortes) | 9€/pers |
| Rosbif et Rôti de Porc | 5€/pers |
| Assortiment de Crudités (4 sortes) | 5€/pers |
| Entrée Chaude | Prix |
|---|---|
| Ris de Veau au Morilles | 14€/pers |
| Coquille St Jacques | 8€/pers |
| Douzaine d'Escargots | 9€/pers |
| Bouchée à la Reine | 7€/pers |
| Feuilleté de Saumon | 5€/pers |
| Croûte de Fruit de Mer | 6€/pers |
| Volailles | Prix |
|---|---|
| Filet de Poularde au Champagne | 14€/pers |
| Suprême de Pintade aux Girolles | 10€/pers |
| Magret de Canard au Poivre Vert | 9€/pers |
| Cuisse de poulet Farcie | 7€/pers |
| Cuisse de Pintade Forestière | 8€/pers |
| Viandes | Prix |
|---|---|
| Tournedos de Boeuf au Girolles | 14€/pers |
| Grenadin de Veau Forestier | 12€/pers |
| Gigot d'Agneau | 10€/pers |
| Filet Mignon de Porc aux Mirabelles | 9€/pers |
| Paupiette de Veau | 7€/pers |
| Légumes | Prix |
|---|---|
| Gratin Dauphinois | 4€/pers |
| Râpé de Pomme de Terre (2/pers) | 4€/pers |
| Fagot de Haricots Vert (2/pers) | 4€/pers |
| Garniture Forestière | 4€/pers |
| Tomates Provençale (2/pers) | 4€/pers |
| Dessert | Prix |
|---|---|
| Rocher Nacré | 4€/pers |
| Sphère Noisette Caramel | 4€/pers |
| Truffon Chocolat | 4€/pers |
| Charlotte (Mirabelle, Framboise) | 5€/pers |
| Soufflé Mirabelle | 3€/pers |
| Plat Complet (minimum 6 pers) | Prix |
|---|---|
| Couscous Royal | 11€/pers |
| Paella | 11€/pers |
| Coq au Vin et Gratin Dauphinois | 11€/pers |
| Baeckeoffe | 10€/pers |
| Cassoulet | 10€/pers |
| Choucroute Garnie | 10€/pers |
| Potée Lorraine | 9€/pers |
| Lasagne | 8€/pers |
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Situé au centre de Bar le Duc, la Maison François vous accueille du lundi au vendredi de 7h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00 et le samedi de 7h30 à 12h30.